Commercialisation

Commercialisation des produits alimentaires régionaux:
atouts qualité, fraîcheur et proximité


Les messages sont clairs:
le consommateur de la REGIO accorde sa préférence aux produits issus d'une production régionale.
Qualité déclinée par des cahiers des charges contrôlés et traçabilité des marchandises de la parcelle jusqu'au lieu de vente lui garantissent sécurité alimentaire.
Si de plus le produit est d'origine locale, le consommateur est alors prêt à payer un peu plus cher.

La tendance toujours plus forte d'achats des produits alimentaires en grandes surfaces laisse cependant une place à la vente directe en magasins à la ferme et sur les marchés.

Pour l'approvisionnement de la grande distribution en produits alimentaires (GMS), un rassemblement de l'offre selon une filière structurée reste toutefois indispensable.



Programme Projet N° Thème
2013 Forum Forum transfrontalier: Quelle place pour les cultures riches en protéines dans le Rhin supérieur - Juin 2013

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2012 Biorhin BioRhin-Forum ‚valorisation des grandes cultures biologiques et transformation dans le Rhin supérieur‘, Eichstetten mai 2012

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II bis F 2001 Echange d'information et communication "Agriculture et environnement"


Forum F:
les chemins de la qualité des productions végétales

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II bis 1.2.3 Analyse transfrontalière des possibilités d'élargissement de l'offre en fruits et légumes bio dans la région Sud du Rhin Supérieur

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II B 1 Développement de stratégies de commercialisation des produits de la région du Rhin supérieur issus d'une production respectant des règles particulières

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